李氏酒业

自制葡萄酒的酸度是多少? 总酸是指葡萄酒中的非挥发酸和挥发酸的总和。葡萄酒的酸度主要取决于其中的酒石酸、苹果酸和柠檬酸等成分，这些成分又受葡萄的特性...

自酿葡萄酒如果发酸了可以怎么收拾 根据专业网站九州醉餐饮网的介绍，自酿葡萄酒的发酵过程大约需要20天。第一次发酵大概需要一周的时间，将发酵桶放在阴凉...

红酒醒太久酸了是好酒吗? 红酒入口发酸并不代表是好酒。红酒是通过发酵而制成的，所以喝起来自然会有酸涩感。红酒中含有酒石酸、苹果酸、乳酸等成分，因此本...

葡萄酒酸了怎么挽救? 当葡萄酒变酸了,却带有一股醇香味时,说明它是再次发酵了,可以静置保存一段时间,物理降酸,也可当做食醋使用;若是葡萄酒带有一股臭味,那...

以下围绕“红酒味道有点酸和涩好不好”主题解决网友的困惑 红酒为什么又酸又涩?-九州醉餐饮网 酿造红酒是用葡萄肉和葡萄的皮放在一起来做出来的。所以红酒会又...

干白葡萄酒的口感如何 干白葡萄酒是指没有残留糖份的葡萄酒，因为在发酵的过程中，酵母将葡萄汁中的糖分转化为酒精，所以干白葡萄酒没有甜味。干白葡萄酒的...

黑塔利瓦娜1.5L白葡萄酒价格是多少？ 根据市场价，黑塔利瓦娜1.5L白葡萄酒的价格约为150元左右。而德国的雷司令白葡萄酒也颇具知名度，其价格大约在200元左...

前段时间自己酿制了些葡萄酒，自酿的葡萄酒有点酸味正常吗 自酿葡萄酒虽然有些酸味，但是这是非常正常的现象，完全可以继续饮用。自酿葡萄酒的制作方法包括...

红酒的口感分为哪几种 红酒的口感可以分为酸、甜、苦等几种。首先，红酒的酸度可以让人感受到一种酸酸甜甜的口感，而不会苦涩难喝。与此同时，红酒的酸度也...

干红酸的好还是不酸的好？ 干红酒酸好！酸味一高，进口的葡萄酒有如一阵冷风吹过，味道异常清爽爽口。有些品酒师很喜好说“这酒很凉”(unvin très frais)，常...