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1、洋葱具有很好的药用价值，具有祛风散寒、清热解毒、调味透气的功效。
2、经常用葱白煮水，能有效治疗感冒、头痛、冻疮、痔疮等因感冒引起的疾病。
3、此外，洋葱须富含蛋白质、大蒜素等物质，能起到很好的抗氧化作用，降低血液中的脂肪，对心脑血管疾病有一定的保护作用。
4、还能增强人体免疫功能，提高抗病能力。
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