赖高淮大师酒怎么样

凤凰酿酒酿酒师是谁

凤凰酿酒的酿酒师是赖高淮。赖高淮是唐山凤凰酿酒有限公司的酿酒总工程师，同时也是国窖1573的创始人。他还是泸州老窖第七代掌门人，被誉为国际酒业泰斗，也是中国酒业非物质文化遗产的唯一传承人。

赖高淮大师酿造的凤凰酒如何？

凤凰酿酒是赖高淮大师的杰作，它以其独特的酿造工艺和卓越的口感而闻名。凤凰酿酒采用传统的手工酿造方法，秉承着世代相传的酿酒精髓，注重原料的选取和工艺的精细。通过精心挑选的优质酒料和经过特殊配方调配而成的酒曲，凤凰酿酒在制作过程中充分释放出了原料的优势，使得酒体更加醇厚，口感更加丰富。

凤凰酿酒酒体醇厚，口感丰富，首先得益于赖高淮大师对酒料的挑选。他挑选的优质酒料在酿造过程中能够充分发酵，产生更多的芳香物质和口感丰富的酒体。此外，赖高淮大师独创的酒曲调配方法也是凤凰酿酒成功的重要原因之一。他根据不同的酒料特性，合理搭配不同比例的酒曲，使得酿造过程中的发酵更加均衡，从而使得酒体更加细腻。

凤凰酿酒在传统工艺的基础上不断创新，通过引入现代科技手段，充分利用天然资源和环境条件，将酿酒工艺推向了新的高度。赖高淮大师巧妙地运用了先进的酿酒设备和工艺，将传统与现代相结合，进一步提升了凤凰酿酒的品质。同时，他对酿造过程中的每个细节都极为严谨，注重每一次操作的精确性和准确性，使得凤凰酿酒的品质得以保证。

凤凰酿酒酿酒师赖高淮的影响力

赖高淮酿酒师作为中国酒业的泰斗和非物质文化遗产的传承人，他的影响力不可低估。他不仅在酿酒技艺上有着非凡的造诣，还在推动中国酒业的发展方面做出了巨大贡献。

首先，赖高淮酿酒师在传统酿酒工艺的保护和传承上做出了很多努力。他致力于将中国传统的酿酒技艺传承下去，并将其发扬光大。通过他的努力，许多传统的酿酒方法得以保留和传播，为中国酒文化的传承做出了积极的贡献。

其次，赖高淮酿酒师还推动了中国酒业的创新与发展。他将先进的科技手段与传统工艺相结合，不断探索和研究新的酿酒方法和技术。他的创新精神和探索精神为中国酒业的发展注入了新的活力，也带动了其他酒企的创新和提升。

最后，赖高淮酿酒师通过他的工作和成就，成功塑造了凤凰酿酒这一品牌的形象。他的卓越酿酒技艺和对品质的追求，使得凤凰酿酒成为了中国酒业的佼佼者，也为品牌树立了良好的口碑和形象。