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如何辨别白酒是粮食酒还是勾兑酒

如何辨别白酒是粮食酒还是勾兑酒

如何鉴别白酒粮食酒还是勾兑酒

在购买白酒时,很多人都会有一个担心,那就是怎样才能辨别白酒是粮食酒还是勾兑酒呢?不要担心,下面我将为大家介绍一些方法和技巧。

气泡观察法

首先,我们可以使用气泡观察法。把白酒倒入瓶子中,上下摇晃一下,观察气泡的情况。如果气泡浓密细小,且持续时间达到7-8秒以上,那么这瓶酒很可能是纯粮食酒。因为气泡持续的时间越长,说明酒的质量越好,也越有可能是纯粮食酿造的。

瓶子上的标注

其次,我们可以通过仔细观察白酒瓶子上的标注来判断。除了粮食酒之外,白酒市场上还存在着酒精勾兑酒和固液结合白酒这两种类型。所以,大家在购买白酒时,一定要注意瓶子上的标注。通常情况下,粮食酒的瓶子上都会有明确的注明,而酒精勾兑酒和固液结合白酒会使用不同的标识。

执行标准

此外,我们还可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒还是勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821,那么它很有可能是液态法白酒,而这种白酒往往是由粮食酿造而成的。

水的添加

另外,我们还可以通过加水的方式来鉴别白酒的类型。以酒和水3:1的比例加入水后观察颜色变化。如果是勾兑酒,加入水后的酒依然保持清澈;而如果是粮食酒,加入水后往往会出现一些混浊的情况。

闻味道

最后,我们还可以通过闻白酒的味道来判断。将酒倒入玻璃杯中,放置一分钟后,将杯子里的酒倒掉,然后靠近杯底闻一下。如果味道刺鼻,那么很可能是勾兑酒;如果有浓浓的酒香味,那就说明是粮食酒。

综上所述,我们可以通过气泡观察法、瓶子上的标注、执行标准、水的添加以及闻味道等方法来辨别白酒是粮食酒还是勾兑酒。希望这些方法对大家在购买白酒时有所帮助!