清香酒执行标准
清香酒执行标准
对于清香酒的执行标准，网友们都有一些困惑，下面我们来解答一下。
清香型纯粮食酒的执行标准
清香型纯粮食酒的执行标准代号是GB/T10781.2。根据国家标准规定，纯粮食酒一般只标注香型，而勾兑酒则标注生产工艺。纯粮食酒根据香型分为酱香型、浓香型、清香型。每种香型都有其特点和酿造方法。
清香型白酒执行标准
清香型白酒执行的是国家标准GB T10781.2，这是一个推荐标准。它被广泛应用于中国的清香型白酒生产过程中。
清香型白酒执行标准是多少
清香型白酒的国家标准是GB/T10781.2-2006。根据标准，清香型白酒的感官特点是“清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净”。虽然这个描述有些抽象，但每种香型都有自己独特的风味。
清香型执行标准
清香型的执行标准是GB/T 10781.2。清香型白酒也被称为汾香型，代表有山西汾酒、汾阳王酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等。
小曲清香白酒执行标准
小曲清香白酒的国家标准如下：
- 甲醇含量：国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。
- 粮食质量：要求颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂。高粱要求碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米要求碎成2-4瓣，小麦要求破皮。
清香白酒的国家标准2018
清香白酒的国家标准是GB/T 10781.2-2006，其中包含以下要点：
- 色泽、外观：无色或微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀。
- 香气：优级清香纯正，主要以乙酸乙酯为主体。
我国白酒香型执行规范是什么
我国白酒香型的执行规范如下：
- 浓香型白酒：GB/T1078
- 清香型白酒：GB/T10781
- 酱香型白酒：GB/T26760―2011
- 浓酱兼香型白酒：GB/T23547―2009
- 米香型白酒：GB/T10781
- 凤香型白酒：GB/T1486
清香型白酒标准号
根据国家标准，清香型白酒的标准号为GB/10781.2。另外，通过口感也可以判断，口味辛辣重的通常是浓香型，口味清淡的则是清香型。
清香白酒国标1078.1和1078.2的区别
GB/T10781.1是传统浓香型白酒的酿造标准，而GB/T10781.2是传统清香型白酒的酿造标准。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调的特点，而清香型白酒则更加清香纯正、醇甜柔和、自然谐调、余味爽净。