为什么低度酒不能长时间储存

为什么低度酒不能长时间储存

酒是陈的香。但并不是所有的都是陈的香更不是越陈越香。新酒是指刚刚烧出的酒或不到储存期的酒。普通麸曲酒储存期一个月，优质麸曲储存期六个月，大曲酒储存期。

低度白酒能不能长久存放

低度白酒一般指酒精度数低于40度的酒品。根据相关规定，酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。因此，低度白酒并不适合长时间储存。低度酒能存放3~5年左右，时间长了，酒液中的酯类物质会水解，酒精挥发，导致酒液风味变淡，口感变差。

除了酯类物质的水解和酒精的挥发，低度白酒在长时间储存过程中还会受到氧化和微生物的影响。氧化会导致酒液中的色泽、香气和口感发生变化，微生物的生长可能会引起酒液变质。因此，对于低度白酒来说，它的理想储存时间是在3~5年左右，过长的储存时间会导致品质下降。

低度白酒存放的注意事项

要想保持低度白酒的品质，在存放过程中需要注意以下几点：

1. 避免阳光直射：阳光中的紫外线会影响酒液中的有机物质，对酒的质量产生不利影响。因此，在存放低度白酒时应选择阴凉、干燥的环境，并避免阳光直射。
2. 保持密封：开封后的低度白酒容易受到外界空气的氧化影响，导致酒液变质。因此，储存低度白酒时要确保瓶盖严密封好。
3. 避免震动：长时间的震动会干扰酒液中的沉淀物，影响酒液的稳定性和口感。因此，储存低度白酒时应避免震动。

总的来说，低度白酒并不适合长时间储存，一般3~5年就是它的理想储存时间。想要享受更好口感的白酒，还是及时饮用为宜。