在福建省，接受专升本（专插本）的院校包括：
- 福建师范大学
- 福州大学
- 厦门大学
- 福建农林大学
- 福建工程学院
- 福建江夏学院
- 福建中医药大学
- 福建医科大学
- 福建技术师范学院
- 厦门理工学院
- 莆田学院
- 龙岩学院
- 武夷学院
- 三明学院
- 泉州师范学院
- 宁德师范学院
- 福建商学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和招生政策可能会有变动，建议直接咨询相关院校或访问福建省教育局官网获取最新信息
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