红烧牛肉哪个地方最好吃最嫩

今天家里在吃牛肉，想了一下大家牛肉哪里最嫩呢?

牛的身上肯定是牛里脊是最嫩的一个部位了，也是最好吃的一个部位。里脊肉可以切成小块儿，然后弄成烤肉来吃。再包上生菜那种菜包肉。或者是做成那种红烧牛肉，口感也是相当不错的。

没吃过红烧牛肉，红烧牛肉好吃吗?

其实我自己还是更加喜欢去吃一些红烧牛肉的了，因为我觉得这个红烧牛肉非常的好吃，而且里面的肉看起来都特别鲜嫩，我们在吃的时候肯定看起来就是那种吃了会控制不住自己想要多吃几口的那种感觉。

红烧牛肉哪个部位最好?

红烧牛肉，最好选牛腩比较好吃，牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。

请问红烧牛肉，哪个部位的牛肉好?

红烧牛肉，最好选牛腩比较好吃，牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。

红烧牛肉选哪种冻牛肉?

在选择冻牛肉用于红烧牛肉时，可以考虑以下几种常见的牛肉部位: 牛腩: 牛腩是牛的腹部肌肉，肉质鲜嫩多汁，适合用于红烧牛肉。它有一定的筋膜，炖煮时肉质更加饱满，口感更加丰富。同时，选用新鲜度较高的黄牛肉腩，能够保证红烧牛肉的口感更加细腻。

红烧牛肉用什么部位好

牛腱子或牛腩。牛肉做法很多，除了红烧之外，还可以做成卤牛肉、牛肉炖萝卜、香煎牛肉等。无论是红烧牛肉还是其他牛肉做法，选用牛腱子或牛腩这两种部位的牛肉都能够保证口感的嫩滑和肉质的鲜美。

红烧牛肉用牛哪个部位的肉好?

用牛腩。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。无论是红烧牛肉还是其他牛肉做法，选用牛腩这种部位的肉都能够保证口感的嫩滑和肉质的鲜美。

红烧牛肉用牛的哪个部位比较好?

红烧牛肉用牛的牛肋条部位的牛肉比较好，牛肋条肉肉质肥厚充实，口感醇香味道鲜美。所以说红烧牛肉用牛的牛肋条部位的牛肉更好吃。无论是红烧牛肉还是其他牛肉做法，选用牛肋条部位的牛肉都能够带来更嫩滑和更美味的口感。

怎样红烧牛肉好吃又嫩

1、牛肉切块，冷水下入锅中沸水过一下，捞出控水备用；胡萝卜、土豆去皮洗净后切块，葱切段、姜切片，然后准备好其他佐料备用；冷锅放油放入冰糖炒糖色。

2、加入洗净的牛肉块，翻炒均匀。加入适量的料酒炒匀，炒出香气。

3、加入胡萝卜和土豆块，再加入适量的生抽、老抽、盐和适量的水，水淹没牛肉为宜。

4、加入葱段、姜片和适量的料酒，大火烧开后转小火慢炖。炖煮时间根据牛肉块的大小和个人口感喜好来决定，一般需要炖煮1-2小时左右，直到牛肉变得酥烂。

5、最后出锅前加入适量的白胡椒粉提味，喜欢辣味的可以加入适量的干辣椒或辣椒粉。

红烧牛肉的牛肉用哪个部位?

牛腩。牛腩部位肥瘦合适，瘦肉部分紧致不绵，肥肉部分油而不腻，能够营养丰富，口感鲜美。牛腩是牛腹部以及靠近牛肋处松软的一部分肌肉，牛腩的瘦肉部分较多，脂肪较少，适合做红烧牛肉。