为什么叫干红葡萄酒干是什么意思

“干红”与“干白”在哪里区别有哪些

如今，“干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词。这种带名词的说法常流行于酒吧，深受青年朋友们的喜爱。在酒吧畅饮葡萄酒时，不仅要懂得欣赏葡萄酒的风味，还要了解其中的差别。

首先，我们来看看“干红”和“干白”这两个词的意思。在葡萄酒中，干的意思是指酒中的糖分含量较低，比较接近于无糖的口感。而红葡萄酒和白葡萄酒之间的区别在于是否使用了葡萄的果皮。红葡萄酒是使用带果皮的葡萄进行酿造，所以呈现出较深的颜色和较浓烈的口感。而白葡萄酒则是去除了葡萄的果皮，因此呈现出较浅的颜色和较清爽的口感。

此外，干红葡萄酒和干白葡萄酒在口感上也有所不同。干红葡萄酒通常具有较高的单宁含量，这使得它具有较强的口感和持久的回味。而干白葡萄酒则更加轻盈和爽口，适合搭配海鲜等清淡食物。

从历史上看，红葡萄酒更早被人们认可和饮用。在古代，红葡萄酒被视为高贵的饮品，只有富人和贵族才能享用。而白葡萄酒的饮用历史相对较短，直到近几十年才逐渐流行起来。

此外，干红葡萄酒和干白葡萄酒的适宜存放时间也有所差异。由于干红葡萄酒含有较高的单宁和酚类物质，它们通常能够经受住较长时间的陈放，甚至能够变得更加优雅和复杂。而干白葡萄酒由于口感较轻盈，一般来说适合年轻时饮用，存放时间不宜过长。

总体而言，“干红”和“干白”是用来描述葡萄酒的口感和风味的词汇。它们在糖分含量、使用葡萄皮、口感和适宜存放时间等方面都存在差异。因此，选择一款适合自己口味的葡萄酒时，可以参考这些差异，以满足自己的品味需求。