李氏酒业

葡萄酒靠什么发酵的 众所周知，葡萄酒是由葡萄经过发酵酿制而成的。那么，葡萄酒的发酵原理是什么呢？我们来一一揭晓。 葡萄酒的发酵原理 发酵葡萄酒的原理...

红酒是什么酿造的原料 红酒的原料是葡萄，而不是红曲。葡萄酒的制作过程非常精细，需要使用新鲜的葡萄果实或葡萄汁，经过完全或部分的酒精发酵，才能制成红...

葡萄酒的酿造原理 葡萄酒的酿造原理是在特定温度下，葡萄汁中的糖分在酵母的作用下转化为二氧化碳和酒精。这是所有酒精饮料的酿造原理。为了酿造出优质的葡...

海伦斯斗酒多少度? 海伦斯斗酒的酒度是38度，也就是标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay-Lussac)发明的。酒度指的是在20℃...

葡萄酒可以二次发酵，葡萄酒二次发酵方法是什么呢? 家里想要进行葡萄酒的二次发酵，可以将葡萄酒放到比较阴凉干燥的地方，然后添加一些发酵剂。这样就可以让...

酿葡萄酒需要菌，葡萄酒是用什么菌酿成的? 在制作葡萄酒的过程中，我们需要添加酵母菌来帮助葡萄进行发酵，从而制造出美味的葡萄酒。酵母菌是一种微生物，它...

为什么有的酒上面没有度数? 有时候我们去买酒时，看见有些就没有标度数的那些酒。有可能是假冒商品。也有可能你买的那些，像酒之类用瓶子装的就没有在意。时...

面粉发酵的原理 面粉发酵是利用酵母菌将面粉中的糖分解成二氧化碳和酒精的过程。二氧化碳气体在面团中产生气孔，使面团膨胀松软。发酵的好坏直接影响到馒头...

简述六大蒸馏酒的原料与口味 世界上公认的比较知名的蒸馏酒大体上分为六大类:白酒,金酒,伏特加,威士忌,朗姆酒和白兰地。 白酒:基本上是指中国白酒,主要是以...

以下围绕“红酒是发酵酒吗?”主题解决网友的困惑 葡萄酒属于果酒吗 葡萄酒属于果酒。果酒是指使用水果本身的糖分发酵成为酒精的一种酒。而葡萄酒则是利用葡萄...