是的，冰糖通常是由白砂糖经过再溶、清净、重结晶等工艺制成的。它是由多颗晶体并聚而成的蔗糖晶体，可以分为单晶冰糖和多晶冰糖两种。冰糖在口感上比白糖清甜，除了用于糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂、配制药品、浸渍酒类和滋补佐料等。
冰糖的制作工艺有哪些？
冰糖的营养价值有哪些？
白砂糖和冰糖在储存上有何不同？
