李氏酒业

红酒为什么又酸又涩-九州醉餐饮网 红酒发酸发涩的原因在于它由发酵葡萄产生的酸涩味。葡萄本身就带有一定的酸味，而葡萄皮中又含有一些涩味成分。当葡萄发酵...

自酿葡萄酒酒发酸了，怎样办? 自酿葡萄酒的酸度是由多种因素决定的，如酸、糖分、丹宁和酒精度等等。如果在品尝中，这几种味道都能在口中体现，那酒就可以喝...

葡萄酒喝着有点酸是坏了吗？ 不是。葡萄酒发酸的原因有几点。首先，葡萄酒本身就带有一定的酸味，所以喝起来有一点点酸是正常的，是葡萄酒独特的味道，而不...

红酒酸苦是怎么回事? 红酒的苦涩可能是因为单宁含量过高，导致整体风味不平衡，从而使苦涩味道较重。红酒中的苦涩味道主要来源于单宁，而单宁存在于葡萄皮和...

怎样从红酒配料表看出红酒优劣? 红酒配料表的内容可以揭示红酒的优劣，通过仔细观察配料表，我们可以得到以下几点判断: 酒精度数: 好的红酒通常具有适中的...

自酿的葡萄酒为何变得酸味像醋一样，能否继续饮用？ 自酿葡萄酒变酸的原因有两种情况。首先，发酵时间过长，没有及时停止发酵或者没有合适的桶体密封和温湿...

高浓度白醋是多少度 很多人对白醋的浓度一直心存疑问。据数据显示，白醋的最高浓度为83度，而食用醋的最高度数为9度。 根据我国的食用醋标准，醋的总酸含量...

葡萄酒为什么变酸的原因 葡萄酒的酸味主要来源于酒石酸。酒石酸是葡萄中含量较高的一种酸，因此葡萄酒中也会含有一定量的酒石酸。 葡萄酒的酸度受到多种因...

红酒口感酸好还是涩好? 很多人对红酒口感的喜好存在困惑，究竟酸好还是涩好呢？其实，红酒的口感并不能直接判断其品质。好的红酒通常具有高单宁含量和酸度的...